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关注常州吃货们,附近的餐馆邀请你观

来源:医药信息 时间:2022/8/15
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这年头直播吃饭已经OUT了,

现在有款直播APP“城会玩”,

你下单的菜肴,

大厨面对面烧给你看!

吃货们,了解一下!

小布从市食药监获悉

“常州阳光餐饮”APP已经上线。

谁说“后厨”见不得光、见不得人

现在就要“打开”后厨说“亮话”

什么是阳光餐饮

“阳光餐饮”APP是由常州市食品药品监督管理局官方开发的在线客户端。在通常所说的“明厨亮灶”基础上的进一步提升,不仅仅是简单的通过视频展示后厨加工操作过程,而是融合了餐饮服务经营者主体应公示信息、后厨加工操作过程、监管部门监督检查情况、信用情况、公众评价情况的“五位一体”的阳光、公开。

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这款APP有什么特点

1

信息阳光:一是公开餐饮服务经营者的食品经营许可证、量化分级、人员健康证明等主体资质;二是公开大宗食材的主要来源。

2

过程阳光:按照餐饮服务的风险关键点,将原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒等5个关键区域的视频实时公开。

评价阳光:公开消费者对餐饮服务经营者的意见和建议。

4

监管阳光:公开监管部门对餐饮服务经营者的检查时间和检查结果。

信用阳光:公开餐饮服务经营者“一点两站”、“样板厨房”、“常州当家菜”、“金牌菜”等守信荣誉信息;公示餐饮服务经营者严重失信违法信息。

”红点“是已经上线的餐饮单位,”黑点“是还未上线的餐饮单位。随意点开一家已经上线的餐饮单位,“后厨直播、餐厅资质、用户评价、餐厅信息等等情况都能一目了然。”“视频、资质和信息等由企业端上传,监管部门定期抽查、核实,消费者可以点赞和吐槽,而且它还兼具导航功能。”

怎样下载软件

苹果用户可以在“Appstore中搜索下载

安卓用户可以在“应用商店”中搜索下载

“阳光餐饮”实施情况

市委、市政府对此项工作高度重视,将“阳光餐饮”建设工作列入年“为民办实事”项目中的“安心食品药品”民生实事工程、年“增创发展新优势、种好常州幸福树”六大行动、以及常州市深改领导工作小组年重点工作。

常州市食品药品监督管理局按照“试点先行、突出重点、分步实施、全面推进”的思路,开展“阳光餐饮”建设。首先确定了家餐饮单位进行试点,对“阳光餐饮”的建设要求、实施过程中可能出现问题、及初步效果进行调研、预判,为顺利全面实施“阳光餐饮”打好基础。其次从重点餐饮单位抓起,逐步向所餐饮单位推开。

一是到年12月底前,学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位%,中型以上社会餐饮单位60%,实现厨房操作网上全程公开,年内共建成家以上“阳光餐饮”单位。

二是到年12月底前,全市00家以上餐饮单位实现“阳光餐饮”。

三是到年12月底前,全市家以上餐饮单位实现“阳光餐饮”。以“常州阳光餐饮”APP、“安心食品药品工程”公共服务平台为载体,展现餐饮单位“五位一体”的阳光公开。

打造“阳光餐饮”

目地就是让广大市民吃得“安心”

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