导言：年是“十四五”开局之年，站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上，“科技创新”的三个面向为我们指明了主攻方向。推进动物营养学术交流，助力青年人才成长，是“颐和青年奖活动”的宗旨，近期本活动将陆续呈现他们近几年来的科技创新成果。在此，感谢山东龙昌动保对本次活动的大力支持！
农业农村部东北动物营养与饲料科学观测
实验站推荐青年学者
吕银凤副教授东北农业大学副教授硕士生导师
个人简介
研究方向：动物营养与饲料科学
博士，东北农业大学副教授，硕士生导师。年博士毕业于东北农业大学，至年在加拿大曼尼托巴大学化学与医药微生物专业联合培养，现就职于东北农业大学动物科学技术学院。研究方向是单胃动物分子营养，主要从事饲用抗生素替代物研发及肠道健康营养调控的研究工作，先后主持国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金、中国博士后基金等科研项目7项，在ACSAppliedMaterialsInterfaces、JournalofMedicinalChemistry、FoodFunction等国际权威期刊发表论文23篇，其中以第一或通讯作者发表IF6论文3篇，最高IF达到8.，授权国家发明专利3项，获黑龙江省自然科学一等奖1项、神农中华农业科技奖1项，入选黑龙江省优青、黑龙江省高校青年创新人才、东北农业大学-青年才俊。
科技创新成果
1、解析了抗菌肽的构效关系，提出了抗菌肽全新设计方法，创制高效抗菌肽
以典型的天然两亲性α-螺旋和β-折叠抗菌肽为模板，借助生物信息学软件的辅助设计，通过肽链截取、杂合、残基替代等方法，对天然抗菌肽进行分子改造，探明了抗菌肽的活性中心及重要位点，揭示了不同维度结构(肽链长度、氨基酸组成、二硫键、空间构象等)、电荷数、两亲性、疏水性等理化参数对抗菌肽活性的影响，解析了抗菌肽的构效关系，在此基础上提出了抗菌肽全新设计理念，通过人工设计创制了系列氨基酸组成极简的高效抗菌肽，为饲用抗菌肽的开发与应用奠定重要基础(JMedChem,;FoodFunct,;SciRep,;专利ZL10629144.6等)。
2、基于抗菌肽的构效关系，针对特定病原菌，设计靶向抗菌肽
针对抗菌肽的广谱杀菌特性造成肠道微生态失衡问题，创新了信息素标记、数据库辅助设计、定点氨基酸突变等技术方法，结合结构参数优化缩窄抗菌肽抗菌谱的新策略，提高了信息素对致病菌的靶向识别作用，建立了抗菌肽的高靶向性信息素标记技术，解析了抗菌肽识别细胞膜特定靶点的结构特征及分子机理，实现了抗菌肽特定功能的筛选，成功创制了针对产肠毒素性大肠杆菌、无乳链球菌等畜牧常见致病菌的系列靶向抗菌肽，靶向专杀效果提高了32倍以上，达到了专杀特定致病菌的目标(ACSApplMaterInterfaces，;FrontMicrobiol，;专利ZL10300080.6)。
3、利用抗菌肽的空间立体结构，设计高稳定性抗菌肽
为了攻克抗菌肽在消化道环境中易被环境影响而失去生物学活性问题，结合蛋白质框架和折叠原则，通过多维立体结构的构建，利用色氨酸等特定氨基酸排布，创制了高稳定性的新型抗菌肽，能够抵抗高浓度蛋白酶水解作用，并在%血清、生理浓度盐离子溶液、以及体内环境中保持高抗菌活性，突破了饲用抗菌肽应用的关键技术瓶颈，获得自主知识产权的高稳定性抗菌肽(JMedChem,;专利ZL.2)。
4、揭示了抗菌肽的抗菌机理，创新性提出协同增效的抗菌策略
应用荧光探针、分子标记、电镜观察等方法，揭示了抗菌肽不同于抗生素的破膜抗菌机理，阐明了抗菌肽高效低毒且不易产生耐药性的原因。基于两亲性抗菌剂特殊的破膜机理，将其与细胞内靶点抗菌剂联用，创新性提出了协同增效的抗菌策略，在降低抗菌剂添加量的同时能够抑制细菌耐药性的产生，为创新抗菌肽的应用方式提供了新思路(JMedChem,;AntimicrobAgentsCh,;MedResRev,)。
科技创新情况
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