澳门科技大学专业有计算机科学、电子与信息工程、软件工程、内外全科医学、食品与营养科学、法学、中医学、中药学、生物医学、酒店管理等。
计算机科学
是研究计算机及其周围各种现象和规律的科学，亦即研究计算机系统结构、程序系统（即软件）、人工智能以及计算本身的性质和问题的学科。计算机科学是一门包含各种各样与计算和信息处理相关主题的系统学科，从抽象的算法分析、形式化语法等等。
电子与信息工程
是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。电子信息工程已经涵盖了社会的诸多方面，像电话交换局里怎么处理各种电话信号，甚至信息化时代军队的信息传递中如何保密等都要涉及电子信息工程的应用技术。
软件工程
是普通高等学校本科专业，属于计算机类专业。本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握自然科学和人文社科基础知识，计算科学基础理论、软件工程专业的基础知识及应用知识，具有软件开发能力以及软件开发实践的初步经验和项目组织的基本能力。
内外全科医学
是一个面向社区与家庭，整合临床医学、预防医学、康复医学以及人文社会学科相关内容于一体的综合性医学专业学科，是一个临床二级学科；其范围涵盖了各种年龄、性别、各个器官系统以及各类疾病。
食品与营养科学
是一本
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